Lasagnes Jambon & Courgettes

Plat
20 min
Intermédiaire
4 pers.
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Jambon Le Supérieur Conservation sans nitrite

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Jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite

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Nombre d'unités
4 tranches
Ingrédients

8 tranches de jambon Fleury Michon
2 courgettes
500 ml de béchamel (ou 50 g de beurre, 50 g de farine, 500 ml de lait)
200 g de fromage râpé 
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel, poivre & muscade

Préchauffez le four à 180°C. 

Lavez les courgettes et coupez les en fines rondelles. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les courgettes pendant 5 minutes à feu moyen, jusqu’à ce qu'elles soient légèrement dorées. Assaisonnez de sel, poivre et un peu de muscade à votre convenance, puis réservez.

Pour une béchamel maison, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez pendant 1 à 2 minutes pour former un roux. Ajoutez progressivement le lait en fouettant continuellement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade pour parfumer.

Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel au fond. Ajoutez ensuite des feuilles de lasagnes, puis recouvrez avec des courgettes, des tranches de jambon, et une nouvelle couche de béchamel. Répétez l’opération pour remplir tout votre plat à gratin, en terminant par une dernière couche de béchamel.

Parsemez généreusement le dessus des lasagnes avec le fromage râpé.

Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les lasagnes soient cuites à l'intérieur. Laissez reposer quelques minutes avant de découper.

Bon appétit !

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Fleury Michon propose une nouvelle gamme végétarienne « Les Tranches Végé » avec 3 variétés : Pois chiches, Lentilles Corail ou Haricots Blancs, riches en protéines et sources de fibres, cuisinées selon notre savoir-faire culinaire. A consommer comme du jambon dans vos quiches, sandwichs, croques-monsieur, pizzas ou tout simplement avec un bon plat de pâtes ou une purée.

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