Lasagnes au rôti de poulet

Émincez l’oignon et la gousse d’ail puis faites les revenir dans une poêle. Une fois qu’ils sont bien dorés, ajoutez la pulpe de tomate et les herbes aromatiques.

Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Pendant ce temps, faites préchauffer le four à 165°.

Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine.

Mélangez bien le tout jusqu’à ce que tout le beurre soit absorbé, puis ajoutez le lait très progressivement en mélangeant. Laissez épaissir 2-3 minutes.

Ajoutez une pincée de noix de muscade, salez et poivrez à votre convenance.

Beurrez le plat qui va au four et déposez une couche de béchamel, puis de lasagnes, de sauce tomate puis 3 tranches de rôti de poulet, et répétez la superposition en terminant par la béchamel.

Terminez en ajoutant l’emmental râpé sur le dessus. Enfournez pendant 30 minutes au four.

Bon appétit !